Periódico cultural de Canarias  |  31 julio 2014
El Ayuntamiento distribuirá 35.000 ejemplares de la nueva guía gastronómica 'Saborea Arrecife'
Sábado, 13 de Noviembre de 2010 16:33
Gastronomía cultural

El público ojea una de las guías. El Ayuntamiento de Arrecife ha presentado esta mañana de sábado, 13 de noviembre, la guía gastronómica Saborea Arrecife. Una guía de bolsillo que se ha regalado a los agentes turísticos durante una degustación de tapas y platos típicos. La nueva guía gastronómica, editada por iniciativa de la concejalía de Turismo, se distribuirá entre los principales puntos de información turística de Lanzarote, y por los 73 comercios, bares y restaurantes.



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Avibal habla sobre el funcionamiento de las cooperativas y las bodegas artesanales
Viernes, 29 de Octubre de 2010 10:49
Gastronomía cultural
Vinos de Lanzarote. Foto: Samerdeck.La Asociación de Viticultores y Bodegueros Artesanales de Lanzarote continúa con su programa de formación. Hoy viernes 29 de octubre, a las 19.30 de la tarde, el ingeniero agrónomo Luis Antonio Santacruz dará una charla en el centro sociocultural de Tao sobre el funcionamiento de la cooperativa de Frontera (El Hierro) en el cultivo de la piña y el plátano. La entrada a la conferencia cuesta 3 euros e incluye vinos y aperitivos.

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Solidaridad gastronómica con Haití
Jueves, 21 de Octubre de 2010 10:50
Gastronomía cultural

Fotografa de Juantiagues.La memoria de la sociedad tiene más largo alcance a veces que la de los medios de comunicación. Este viernes, 22 de octubre, a partir de las 14.00 de la tarde Pisto Slow Bar, un local de Costa Teguise que realiza exposiciones, conciertos y diversas actividades complementarias, organizará una jornada de gastronomía responsable que ha venido a llamar Potaje Solidario. Si quiere participar (y disfrutar de la comida), pague 5€ por su plato, porque la recaudación irá destinada a Haití a través de Cruz Roja.

Para después de comer, alrededor de las 16.30, se ha programado una tertulia cuyo objetivo es el fomento de la lectura. Acudirán representantes de la plataforma Por una Biblioteca en Playa Planca, un colectivo de ciudadanos y vecinos de la localidad del Sur de Lanzarote que ha conseguido recopilar 3.000 libros para crear la demandada biblioteca. De momento, tienen material, pero no instalaciones ni local donde poder colocar el fondo bibliográfico. A día de hoy, en Playa Blanca no hay biblioteca municipal.

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Desacuerdos entre el Consejo Regulador y el Cabildo
Viernes, 08 de Octubre de 2010 10:24
Gastronomía cultural


La Geria. Foto José Azaola Amann El Consejo Regulador solicita al Cabildo que revoque el expediente para declarar bien de interés cultural a La Geria 

Tras la reunión mantenida ayer por la Comisión Permanente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote”  se acordó solicitar al Cabildo de Lanzarote la revocación del expediente por el cual se pretende declarar Bien de Interés Cultural (BIC) a la zona de La Geria.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote” apoya todos los mecanismos de defensa, protección y desarrollo de La Geria, como espacio natural protegido, pero considera que su catalogación como BIC supondría el abandono definitivo del sector primario, y más concretamente de la viticultura, en la zona debido a todas las nuevas trabas que interpondría a los agricultores en el ejercicio de su labor.

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‘Curso de acercamiento al mundo del vino de Lanzarote’
Martes, 05 de Octubre de 2010 16:14
Gastronomía cultural

El Consejo Regulador organiza del 15 al 17 de octubre un ‘Curso de acercamiento al mundo del vino de Lanzarote’

Cata_de_vinosEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote”, en colaboración con la Asociación Canaria de Formación (Acaforma), celebrará del 15 al 17 de octubre próximos un ‘Curso de acercamiento al mundo del vino de Lanzarote’, que constará de una parte teórica y otra práctica con visitas a diferentes bodegas de la Isla.

Del mismo modo, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote” tiene previsto celebrar junto a Acaforma una ‘Charla formativa sobre la pre-poda’ el jueves 21 de octubre, así como un ‘Curso de iniciación a la cata de vinos de Lanzarote’ del 25 al 27 de este mismo mes.


Las personas interesadas en los cursos arriba mencionados pueden dirigirse a la sede del Consejo Regulador (calle Arrecife número 9 de San Bartolomé) o contactar con los teléfonos 928 521 048 y 928 521 313.
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Los Bermejos colabora en el Laboratorio Submarino de Envejecimieno de Bebidas
Martes, 14 de Septiembre de 2010 11:27
Gastronomía cultural

Bodegas Los Bermejos participa en un estudio sobre el envejecimiento de los vinos bajo el mar

LSEBEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote” colabora en este pionero proyecto que se lleva a cabo en el mar Cantábrico.

Rafael Padilla responsable de Promoción y Comunicación del Consejo Regulador DO "Vinos de Lanzarote" informa que  dicho organismo junto a las Bodegas Los Bermejos, "participan en el proyecto Laboratorio Submarino de Envejecimieno de Bebidas (LSEB), puesto en marcha la pasada semana en las aguas cantábricas de la Villa de Plentzia (Vizcaya) con el objetivo de estudiar la evolución del vino envejecido bajo el mar.

El proyecto LSEB es el primer laboratorio submarino del mundo en el estudio del envejecimiento de los vinos bajo los efectos del medio marino. Ubicado en el mar Cantábrico cuenta con 500 metros cuadrado de superficie con una capacidad de albergue de 40.000 botellas.

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Conoce La Geria
Lunes, 23 de Agosto de 2010 09:49
Gastronomía cultural


"Conoce La Geria”, un paseo por la cultura, la historia, el paisaje y las particularidades del cultivo de la uva en Lanzarote

 

La_geriaEl Cabildo de Lanzarote organiza una actividad didáctica y cultural sobre las peculiaridades y el valor del paisaje protegido de La Geria destinada a los jóvenes de la isla.

 

El Servicio Insular de Juventud del Cabildo de Lanzarote que dirige el Consejero del Área, Manuel Cabrera, organizará el próximo Jueves, 2 de septiembre, una actividad didáctica-cultural sobre el cultivo tradicional de la vid y el valor del paisaje protegido de La Geria.
La actividad, denominada “Conoce La Geria”, estará dirigida a jóvenes de entre 14 y 30 años quienes recibirán charlas informativas sobre las peculiaridades del cultivo de la uva en Lanzarote, además de visitar la ruta enogastronómica, paisajística y cultural de La Geria.

Los jóvenes además de conocer de primera mano el sistema de cultivo que ha dado lugar a este paisaje protegido tan especial, visitarán los museos de varias bodegas de la zona para conocer la historia y la tradición vitivinícola de la isla.
 
Los interesados en realizar este taller que tendrá lugar el jueves, 2 de septiembre, de 10:00 a 14:00 horas, podrán inscribirse gratuitamente en la Oficina iJoven (junto a la Ciudad Deportiva). Las plazas serán limitadas y se cubrirán por riguroso orden de inscripción.
Para más información, podrán igualmente dirigirse al Servicio Insular de Juventud del Cabildo de Lanzarote, en el teléfono 928 81 01 00, extensión 2198.

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Fiesta de la Vendimia
Sábado, 14 de Agosto de 2010 12:14
Gastronomía cultural

vendimia2Según  información que nos llega del Consejo Regulador D.O. "Vinos de Lanzarote", "las Bodegas La Geria celebrará mañana 15 de agosto una demostración de la vendimia tradicional lanzaroteña."

Quien desee participar en tan peculiar actividad podrá pisar la uva en el antiguo lagar, después de rememorar el ritual de cómo se recogía de la parra y se transportaba en camello hasta la bodega.

"Bodegas La Geria celebrará este domingo 15 de agosto la novena edición de la tradicional Fiesta de la Vendimia en honor a la Virgen de la Caridad, patrona de La Geria. El evento, abierto al público, tendrá lugar de 10 a 13 horas en la misma bodega y en él se hará una demostración de cómo se recogía antiguamente en Lanzarote la uva de la parra, para posteriormente transportarla por medio de camellos hasta la bodega y pisarla en el lagar.

Tanto desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote” como desde la propia bodega La Geria y la redacción de masscultura se invita a todo aquel que lo desee a participar del reencuentro con esta tradicional vendimia lanzaroteña e incluso a participar del pisado de la uva en el antiguo lagar."  !Una experiencia inolvidable¡

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Cocido solidario
Miércoles, 11 de Agosto de 2010 11:29
Gastronomía cultural


cocido_solidarioEl viernes 13 de agosto el restaurante “Pisto Slow Bar”, ubicado en el local 6 del centro comercial Nautical de Costa Teguise (frente al Pueblo Marinero), cumple la propuesta que nos hizo el día de su inauguración bajo la forma de un “cocido solidario” al módico precio de 10/12 euros por persona a partir de las 14:30h.

Su recaudación se destinará a la ONGD “Amigos de Villa Cisneros” cuyo representante en Lanzarote, Domingo Matos Herrera, explicara al inicio su objetivo. Esta asociación, de ámbito internacional, desde su constitución en septiembre de 2004, está realizando una labor encomiable en sectores de Salud, Educación, Medio Ambiente, Mujer, Género así como en países en situaciones de emergencia.

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Por un vino ecológico
Martes, 10 de Agosto de 2010 22:11
Gastronomía cultural

Vino EcológicoRafael Parrilla responsable de Promoción y Comunicación del Consejo regulador DO "Vinos de Lanzarote" informa que "Los restos vegetales de la vendimia servirán para abonar los viñedos de la isla aptos para producir uva ecológica.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote” colabora con un proyecto de WWF/Adena para producir compost ecológico.

WWF/Adena ha puesto en marcha, en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote”, un proyecto por el que se pretende aprovechar los restos vegetales que origine la presente vendimia para la elaboración de compost ecológico.

Según explica el administrador de la Oficina Regional de Canarias de WWF/Adena, Klaus Guttenberger, el objetivo es alcanzar las 50 toneladas de producción de compost ecológico, cantidad suficiente para abonar las cerca de 20 hectáreas de superficie de vid que hay en Lanzarote aptas para producir uva ecológica, lo que representa el 1% del total de viñedos de la Isla.

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