Periódico cultural de Canarias  |  18 abril 2014
Distribuidores daneses se interesan por los vinos de Lanzarote
Jueves, 13 de Mayo de 2010 08:45
Gastronomía cultural


Vista aérea de La Geria-Foto: José AzaolaLa misión comercial llegará a Lanzarote en los próximos días.


Como ya venimos cubriendo de forma regular en nuestra edición digital y como se puede deducir de nuestro último especial de mayo,   "CHIN, CHIN, por un vino sin complejos", dedicado al vino de Lanzarote y a sus jóvenes viticultores, masscultura aboga por esta pequeña industria repleta de afanados artesanos, que forma una parte importante de nuestra idiosincrasia.

Y por ello en esta ocasión, nos hacemos eco del acercamiento de Dinamarca a los vinos de Lanzarote en una misión comercial en la que colaboran el Consejo Regulador de la D. O. Vinos de Lanzarote, la Sociedad Canaria de Fomento Económico PROEXCA, la Enterprise Europe Network de Canarias y la Cámara de Comercio de Lanzarote. 

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Nuevos éxitos para los vinos de Lanzarote
Lunes, 10 de Mayo de 2010 12:49
Gastronomía cultural

Certamen Mujeres y VinoLos vinos de Lanzarote siguen cosechando triunfos fuera de nuestra fronteras. Esta vez le ha tocado al caldo Diego Semidulce de Bodegas Stratvs, que ha sido galardonado con una Medalla de Plata en el Concurso Internacional Mujeres y Vinos 2010, celebrado el 22 y 23 de abril en el Principado de Mónaco. 

En este peculiar certamen, el jurado se compone exclusivamente de mujeres.  Con ello la organización pretende destacar la importancia de la mujer en el entorno viticultor.

En esta edición se han catado más de 250 muestras procedentes de 17 países. Por ello, con este nuevo logro de Bodegas Stratvs la Denominación de Origen "Vinos de Lanzarote" consigue una vez más prestigio, promoción y  reconocimiento internacional.

 
Avance de nuestro especial de mayo
Domingo, 02 de Mayo de 2010 13:12
Gastronomía cultural


Portada masscultura mayo2010Chin Chin, por un vino sin complejos

De pueblos como Tao, El Cuchillo o Tiagua brotan, cada vez con mayor frecuencia, jóvenes aficionados al campo. Gente que ni ha querido, ni ha podido desprenderse del olor a guayabo y bizcochón que desprendía su casa de fin de semana, aquella donde aprendió a coger un sacho antes que un iPod. Ahora, esta generación de agricultores genera un amplio muestrario de productos artesanales entre los que se encuentra el vino.

Lo contamos en el especial de mayo de la revista Mass Cultura, donde damos fé de los parabienes y también los déficits que tiene la cultura del vino en Lanzarote. Visitamos la casona de los Pereyra, revisamos las vidrieras donde se diseñan las botellas de los vinos lanzaroteños, les contamos el cuento inacabable del Complejo Agroindustrial y les llevamos de viaje 'enodidáctico'. Esta es una apuesta por el vino del siglo XXI. Un vino futurista, pero hecho con los secretos y el rigor de la tradición.


 


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Incremento en la venta de vinos de Lanzarote
Martes, 27 de Abril de 2010 11:55
Gastronomía cultural


Denominacin de origen
Según ha informado a nuestra redacción, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Vinos de Lanzarote", la venta de nuestros vinos se ha  incrementado casi un 30% en el primer trimestre del 2010. 
 
El número de contraetiquetas expedidas por el Consejo Regulador a las bodegas acogidas a la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote” durante el primer trimestre del presente año ascendió a 466.760, frente a las 360.508 que fueron retiradas durante el mismo período de 2009.  

La solicitud de contraetiquetas por parte de las bodegas se corresponde directamente con sus expectativas de venta inmediata de los caldos.  Por lo que de estas cifras se deduce, que la venta de vinos de Lanzarote durante los tres primeros meses de 2010, se ha incrementado en cerca de un 30% respecto al primer  trimetre del año anterior. 
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Acercamiento al mundo del vino
Miércoles, 21 de Abril de 2010 10:59
Gastronomía cultural


denominacino de origenEl ‘Curso de acercamiento al mundo del vino de Lanzarote’, organizado por el Consejo Regulador, comienza este viernes 23 de abril en Arrecife.

Hoy concluye en la sede de Esacan el curso básico para la obtención del carné de manipulador de alimentos
 
El profesor Diego Pérez Gallardo impartirá la parte teórica del curso a partir de las 17 horas  hasta las 21 horas  de este viernes 23 de abril, en la sede de Esacan (Escuelas Asociadas Canarias). 

El  ‘Curso de acercamiento al mundo del vino de Lanzarote’, ha sido organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote”, en colaboración con la Asociación Canaria de Formación (Acaforma).
Las características del cultivo de la viña en Lanzarote o los elementos diferenciales de los vinos de la Isla frente al resto son algunos de los contenidos de este curso dirigido a los viticultores lanzaroteños.
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Talleres nutricionales en El Rinconcito
Jueves, 15 de Abril de 2010 09:05
Gastronomía cultural

talleres_el_rinconcito3Debido al alarmante incremento de la obesidad infantil, la falta de tiempo y el desconocimiento de los recursos en el mercado, La Bocatería Delicatessen El Rinconcito nos propone como medida paliativa a esta realidad los talleres nutricionales para adultos, jovenes y niños.

Los  talleres inician la educacion culinaria y nutricional para nuestro equilibrio diario, estimulando los sentidos, ampliando un abanicos de alimentos básicos para el normal desarrollo y para el cuidado de nuestro organismo.

Estos talleres son teórico-prácticos y en ellos encontraremos desde  elboración de  cremas, ensaladas o aperitivos hasta reposteria, elaboracion de productos vegetales como el célebre tofu o los parabienes de la zumoterapia.

Sin olvidar tampoco nla base mas importante de un plato: su método de cocción , que ayuda a conseguir sus mas importantes vitaminas y minerales.

En los talleres intercalamos charlas interactivas sobre intoleracias y alergias, homeopatia, psicologia, nutricion etc...

Los talleres tiene una duración máxima de dos horas y media y sus precio son de solo 12 euros para niños y 15 para los adultos.

La programación prevista es:

Viernes de 18 a 20:30 h, grupos de adultos.

Sábados por las mañanas: Padres con niños menores de 5 años.

Sábados de 18 a 20.30h, grupos de niños de entre 6 a 15 años.

Plazas limitadas. Podéis apuntaros y obtener más información en la siguiente dirección y teléfonos.

Bocatería Delicatessen El Rinconcito.
C/ Islote de Hilario, 10 (detrás de La Caixa); Tías
Tlfs.  663809016 / 619650409

 
‘Los Angeles Times’ considera que la viticultura lanzaroteña es “una de las más impresionantes de la Tierra”
Miércoles, 14 de Abril de 2010 08:37
Gastronomía cultural

La Geria. Autor:Tony Gálvez.En un reportaje de tres páginas sobre los vinos blancos españoles, el diario estadounidense dedica una de ellas a hablar de las variedades lanzaroteñas

El diario californiano Los Angeles Times publicó el pasado 8 de abril en su edición digital en lengua inglesa un extenso reportaje de tres páginas sobre los vinos blancos españoles, de las que una de ellas está dedicada íntegramente a elogiar la viticultura lanzaroteña, a la que califica como “una de las más impresionantes visualmente de la Tierra”.
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Aprendiendo a comer sano en El Rinconcito
Martes, 30 de Marzo de 2010 16:39
Gastronomía cultural

Bocateria_El_Rinconcito1Tras dos años abierto la Bocatería Delicatessen el Rinconcito, en Tías, se ha convertido por derecho propio en la punta de lanza de la hostelería sana insular.
Un restaurante que basa sus menús en la exquisita calidad de sus materias primas y en su exhaustiva elaboración para garantizar el primer gran corolario de este establecimiento: la cocina sana.


Cocina vegetariana, menús nutricionales personalizados, bocadillos vegetales artesanales, zumoterapia...

Estas y otras muchas singularidades convierten la Bocatería Delicatessen El Rinconcito en un punto de encuentro distinto para todos los paladares y para todos los gustos y edades. Incluso confecciona menús específicos para celiacos o dietas depurativas.
Todas bajo una máxima: química cero.

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X Concurso Insular de Cata de Vinos Artesanales y IV Jornadas Vitivinícolas
Miércoles, 17 de Marzo de 2010 22:34
Gastronomía cultural

vinoLa Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Lanzarote, en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Lanzarote, organiza -en el Monumento al Campesino- la décima edición del Concurso Insular de Cata de Vinos Artesanales.

Paralelamente, y también en este Centro Turístico, el área que dirige Nereida Pérez, organizará las cuartas Jornadas Vitivinícolas de Lanzarote. Ambos actos de entrada libre.


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Por un mercado sano y saludable
Viernes, 05 de Marzo de 2010 12:18
Gastronomía cultural

CartelEl Centro Comercial Arrecife inaugura un nuevo mercado minorista con 16 puestos de alimentación Mercasa ha invertido 1,22 millones de euros en esta primera fase de la ampliación del centro comercial, que crea 40 puestos de trabajo.

Este nuevo mercado forma parte del proyecto de ampliación y mejora del Centro Comercial Arrecife, que está desarrollando Mercasa bajo un concepto de centro comercial abierto, con una completa y variada oferta de establecimientos comerciales y servicios, integrado en la trama urbana de la ciudad y muy agradable para la compra y el esparcimiento.
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